„Zdrowe i smaczne warzywa z własnego ogródka? To prostsze niż myślisz! Wystarczy kilka metrów kwadratowych na grządki, aby cieszyć się soczystymi pomidorami czy chrupiącą sałatą. Zobacz jak zaplanować ogródek warzywny dla początkujących i dobrać do niego warzywa łatwe w uprawie. Specjalnie dla nowicjuszy przygotowaliśmy przykładowy plan ogródka warzywnego dla początkujących!
Miejsce pod ogródek warzywny
Wybór gatunków do uprawy w ogródku warzywnym dla początkujących jest odbiciem osobistych upodobań właściciela, ale także warunków jakie panują na naszej działce.
Nie mniej ważna jest wielkość naszego ogródka oraz powierzchnia niezbędna do rozwoju roślin określonego gatunku. Na przykład jedna roślina dyni czy ogórka rozrasta się o wiele silniej niż np. sałata.
Jeżeli mamy niewielki ogródek warzywny, ograniczmy się do uprawy warzyw nie zajmujących wiele przestrzeni, spożywanych na surowo, a więc najlepszych do użytkowania w krótkim czasie po zbiorze. Na początek wystarczy 4-8 grządek czyli około 10-20 m² powierzchni.
Ogródek warzywny dla początkujących musi znajdować się w nasłonecznionym miejscu, wówczas nasze zbiory szybciej dojrzeją. Gleba pod uprawę warzyw powinna być wystarczająco żyzna, wzbogacona w materię organiczną za pomocą kompostu lub obornika. Obornik można stosować jesienią lub wiosną. Na 10 m² stosujemy 50-80 kg obornika, mieszamy go z ziemią i przekopujemy. Z kolei kompost stosujemy w dawce 20-60 kg na 10 m². Rozsypujemy go na przekopaną glebę i mieszamy za pomocą grabi.
Warzywa łatwe w uprawie
W ogródku warzywnym dla początkujących niezbędne okażą się:rzodkiewka, koper i pietruszka naciowa, z której liści możemy korzystać przez cały sezon. Zaś z warzyw wymagających wprawdzie nieco więcej miejsca, lecz bardzo wartościowych ze względu na wartość dietetyczną – sałata i pomidory. Rzodkiewkę i sałatę wysiewamy sukcesywnie przez kilka tygodni i przygotowujemy sobie stały dostęp do zieleniny na sałatki czy kanapki.
Z nasion wysiewamy takie warzywa jak: marchew, pietruszka, burak, wspomniana rzodkiewka, szpinak i warzywa strączkowe. Z rozsady zaś uprawiamy: pomidory, seler korzeniowy czy warzywa kapustne. Ponieważ zdecydowana większość ogrodników chce uprawiać pomidory, to dla początkujących polecam pomidory koktajlowe. Są łatwe w pielęgnacji, nie wymagają wiązania palików, odpada też problem usuwania bocznych pędów, wyrastających z kątów liści.
Chcąc jak najdłużej czerpać przyjemność z warzyw z własnej uprawy należy tak zaplanować ogródek warzywny, aby od późnej wiosny aż po jesień, zawsze można było coś zbierać.
Plan ogródka warzywnego dla początkujących
Dysponując 20 m² powierzchni pod uprawę ogródka warzywnego, warto wybrać warzywa dobrze nam znane np. rzodkiewkę, sałatę, buraka ćwikłowego, marchew, cebulę i pomidora. Rośliny te, z wyjątkiem pomidora, są wytrzymałe na chłody, toteż możemy je siać lub sadzić już w kwietniu.
Wysiewy w ogródku warzywnym dla początkujących rozpoczynamy od rzodkiewki, marchwi, cebuli i sałaty, a nieco później (w połowie kwietnia) buraka. Jeżeli chcemy mieć cebulę na wczesny zbiór (z zielonym szczypiorkiem), zrezygnujmy z siewu nasion, natomiast posadźmy cebulę dymkę.
Plan ogródka warzywnego dla początkujących
Rzodkiewka i sałata mają krótki okres wegetacji. Przy dobrej pogodzie rzodkiewkę można zbierać już po 5 tygodniach od siewu, a wczesne odmiany sałaty – po 6 tygodniach, licząc od sadzenia rozsady.
W rzędach, uprzednio zajętych przez rzodkiewkę i sałatę, w drugiej połowie maja sadzimy 10 roślin pomidora. Jeżeli nawet do tego czasu nie wszystkie rzodkiewki czy sałaty dojrzeją, możemy je zebrać najpóźniej w czerwcu, gdyż krzaczki pomidora jeszcze wtedy nie zajmują wiele miejsca. Termin zbioru marchwi przypada na lipiec i sierpień, zaś do końca września będziemy cieszyć się świeżymi pomidorami.
Aby zapewnić sobie trochę dodatkowej zieleniny można między rzędami buraków, rzodkiewki, marchwi czy sałaty wysiać koper. Siew kopru powtarzamy dwu lub trzykrotnie, od wczesnej wiosny do sierpnia, dzięki czemu przez cały okres wegetacyjny będziemy mieli świeży koper.”